第97章陈雪茹的“情报”与周家的压力

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苏雅娴的暗示犹在耳边，韩风对陈雪茹这条情报线更加重视。几天后，他再次来到“陈记小馆”。午后客人稀少，陈雪茹正坐在柜台后嗑瓜子，见到韩风，脸上立刻堆起热情的笑容，比上次还要亲热几分。

“哎哟！小风兄弟来了！快坐快坐！”她麻利地起身招呼，声音清脆响亮，“今儿想尝点啥？姐给你现做！”

“雪茹姐，麻麻烦了，就一碗炸酱面就行。”韩风笑着坐下。陈雪茹却不由分说，转身进了厨房。不一会儿，端出来的除了炸酱面，还有一小碟热气腾腾、散发着奇异醇厚香气的麻豆腐！

这碟麻豆腐色泽金黄中透着点酱色，油润光亮，上面点缀着碧绿的青蒜末和鲜红的辣椒碎。一股复合的、难以言喻的香气扑鼻而来——浓郁的豆香混合着淡淡的茉莉花香，还有一种独特的、令人垂涎的脂香！

“快尝尝！”陈雪茹把碟子推到韩风面前，眼神里带着期待和一丝得意，“按你那天说的法子试了试！城南王记的豆汁儿引子，发酵时加了点茉莉香片磨的细末，炒的时候用了上好的羊尾油！嘿！你别说，这味儿…绝了！我自己都没想到能这么好！”

韩风夹起一筷子送入口中。口感绵密细腻，豆香醇厚，发酵的酸味恰到好处地勾着食欲。那茉莉花茶的清香极其细微，却如同点睛之笔，巧妙地化解了豆腥，带来一丝清爽的回味。羊尾油煸炒带来的脂香醇厚而不腻，与麻豆腐本身的质朴完美融合，形成一种极其复杂诱人的风味层次！这味道，比他兑换碎片里感知到的还要惊艳！

“好吃！雪茹姐，您这手艺，神了！”韩风由衷地赞叹，这改良版麻豆腐绝对能成陈记新的招牌。

陈雪茹笑得眼睛弯成了月牙：“还不是多亏了你小兄弟的金点子！以后来，麻豆腐管够！”她顺势在韩风对面坐下，压低声音，带着一股分享秘密的亲昵劲儿，“小风兄弟，看你最近总来前门这边转悠，是不是有啥事儿？跟姐说说，这四九城犄角旮旯的事儿，姐门儿清！”

韩风心中一动，这正是他来的目的。他装作随意地喝了口面汤，也压低声音：“也没啥大事，就是最近胡同里…好像有点不太平？雪茹姐，您消息灵通，听说…斜对门那张婶子，最近还蹦跶不？”

陈雪茹撇撇嘴，一脸不屑：“那老虔婆？消停多了！你是不知道，前阵子轧钢厂那个大块头劳模李卫国，在胡同口狠狠瞪了她一眼！那眼神，跟刀子似的！吓得她跟耗子见了猫似的，现在见着李卫国都绕道走！哼，恶人自有恶人磨！”她幸灾乐祸地笑着。

韩风点点头，这消息印证了李卫国的威慑力还在。他话锋一转，看似不经意地问：“那…西头胡同最里边，那个独门独院的金老爷子呢？听说前阵子病得挺重？”

陈雪茹脸上的笑容收敛了些，眼神里透出几分惊奇和探究：“嘿！说到这个金老头，那才叫邪了门了！”她声音压得更低，几乎只剩气声，“前阵子，真的！眼瞅着就要不行了！那咳嗽声，隔着半条胡同都能听见，听着就揪心！大家都琢磨着，这孤老头子怕是熬不过几天了…可你猜怎么着？”

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第97章 陈雪茹的“情报”与周家的压力