第43章 所谓地三鲜(第1/2页)
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这笔买卖谈完之后,王老板如数付了款。
陈东就让赵铁柱带着几个人去自己家,把那些野猪肉抬了过来。
王老板看到那些野猪肉之后,眼前顿时一亮。
“这头野猪看起来最少有三百来斤呀,这种野猪肉吃起来才香。”
“哈哈,王老板果然是行家。”
“不敢当,不敢当,我听说你们东北有几道菜不错,比如地三鲜。”
“王老板,您这就有所不知了。”
过去咱东北的地三鲜,可不是啥菜,实打实是野味,全是野动物的肉。
头一样是狍子肉,狍子在山里常见,肉嫩不柴,炖着吃最香。
第二样是野猪里脊,野猪肉紧实,切成块红烧或者爆炒,越嚼越有滋味。
第三样是山鸡胸脯肉,山鸡飞得勤,肉不肥,煲汤、油炸都好吃。
“早年山里人日子苦,靠山吃山,就把这三样野物肉叫地三鲜,凑到一块儿做,是难得的硬菜。”
跟现在城里饭馆里的土豆、茄子、青椒做的地三鲜,压根不是一回事。
听完陈东的解释,王老板恍然大悟,他猛地一拍大腿说道:“哎呀,今天听陈老板一席话,真是胜读十年书,没想到这里面还有这么多的门道。”
最后连山货带野猪肉全部算一起,陈东这一次总共卖了六千多块钱。
送走王老板之后,陈东就把钱如数交到了赵铁柱的手上。
当然,陈东也留出了卖野猪肉的那一部分钱,总共一百五十斤,三百块钱。
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