第25章 大蒜素(第1/2页)
大蒜素的提取，萧邢还是在警校的时候学过，之所以有印象，还得感谢当时讲课的讲师是个丰满少妇。
只是具体的提炼方法，隐约记得有油脂萃取法和发酵提取两种。
他之所以选择用油脂萃取法，完全是因为用油脂提炼简单，即使提炼方法有问题，也能得到低浓度的大蒜素，若是采用发酵提取，哪个环节出现错误，则什么有用的都不会留下。
大蒜素中的含硫化合物，抑制病原微生物的生长，可作天然抗生素使用。
在上次卑沙城受伤了以后，萧邢就想到了大蒜素，毕竟在这个时代的战场，都是冷兵器作战，若没有抗生素，即使不被敌人砍死在战场上，也是极有可能死于破伤风之类的感染。
只是苦于当时没有原材料才做罢。
现在隋军败局已定，接下来怎么活着跑回辽东城，才是关键。
大雪漫天飞舞。
萧邢安排着牧民们帮忙屠宰牛，将瘦肉制成肉干，肥油则单独取出准备熬成油脂。
虽然养的时间短，但好牧民们用心，有的牛足有两百来斤。
大志则领着守城的士卒将剥好的大蒜捣成蒜泥，以便提炼大蒜素。
当所有准备工作完成，萧邢又叫人取来二十几口大锅置于城中广场，将杀牛剩下的内脏和四肢洗净，配上白菜，除了没有辣椒，基本上与后世的火锅比较相似了。
一时间，整个卑沙城犹如过年一般热闹，满城飘散着牛肉汤的香味。
牧民们和萧邢相处较久，深知萧邢不似一般的汉人军士那般凶残，也纷纷拿着碗来到广场边，盼望着汉人士卒们吃饱后，能留下一点残羹冷炙。
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