第331章 窑还没烧，先点了心灯(第1/3页)

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新建的控温窑，像一头蛰伏的巨兽，静静卧在地基之上。

窑体已经砌筑到了最关键的拱顶收口处，几位经验最老道的匠人却停下了手中的活计，围着那最后一块缺口，面面相觑，迟迟不敢动手。

其中一个年纪最大的老师傅，姓钱，他擦了擦额角的汗，看向沈玖，语气里带着几分根深蒂固的敬畏：“沈老板，不是我们撂挑子。按老祖宗传下来的规矩，这封顶可是大事，得族长过来焚香祷告，祭了窑神，才能落下这最后一块砖。”

另一个年轻些的匠人也附和道：“是啊，这叫‘请火’。火是有灵性的，得先敬了，它才肯好好帮你办事。不然烧出来的酒，要么寡淡，要么辛烈，总归是差了那么点意思。”

空气仿佛凝固了。

不远处的村民们也围了过来，对着这边指指点点，窃窃私语。宗族祠堂里那几盏彻夜不熄的灯火，似乎将无形的阴影投射到了这里，压在每个人的心头。

沈玖的目光扫过众人脸上那混杂着期待与担忧的神情。她知道，这是一个坎。一道横亘在传统与新生之间的坎。

她没有立刻反驳，而是转身，走向一旁早已准备好的长案。

长案上，九盏精致的油纸灯笼一字排开，灯面上绘着淡雅的麦穗图案。

她回头，清澈的目光望向人群中的另一侧。

那里，站着九位头发花白的老妇人。她们是村里仅存的“曲娘”，是曾经用一双手，养活了无数酒坊的女人。招娣、翠花的名字，就曾是她们中的一员。

“钱师傅，”沈玖的声音响起，清亮而沉稳，“今天，我们不请窑神。”

她顿了顿，一字一句道：“我们请‘曲魂’。”

说着，她走到曲娘们面前，微微躬身，将九盏灯笼一一递到她们手中。

“奶奶们，辛苦了。”

老妇人们有些局促，布满裂纹和陈年烫伤疤痕的手，小心翼翼地捧过那轻巧的灯笼，仿佛捧着什么稀世珍宝。

沈玖又转身，从另一个竹筐里取出九块用细纱布包裹的曲料，大小、色泽都略有不同。她走到窑口，将这些曲料依次嵌入窑壁上预留的九个测温孔内。

“这是九段不同湿度的曲料，”她的声音不高，却清晰地传到每个人耳朵里，“从一成干到九成干，代表了酒曲在发酵过程中的九种状态。”

她直起身，面向所有目瞪口呆的匠人和村民。

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