第六章山楂果酱(第1/2页)
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早上,郁兰煮了锅粥,又摊了个饼子,吃过饭,三人一起去了后山摘山楂。
等到三个背篓都装满,也到了晌午。回去歇了会儿,郁巧赶紧将饭蒸上,忙了一上午,早就饿了。
郁兰去后院,随意摘了点菜,三个就着简单的饭菜,赶紧吃了起来。
吃过饭三个人一起动手,刘梅花洗的不干净,放在第一遍,她洗完之后,郁巧又洗了一遍,郁兰拿来一把刀,将山楂屁股去掉,然后放到一旁晾干。
郁巧见姐姐速度太慢了,交代刘梅花洗干净些,多洗两遍,自己也拿了把刀,学着郁兰的样子将山楂屁股去掉。
等到一盆的山楂屁股都去掉了。
郁兰将剩下的一半山楂也都一样处理了,等到全部处理完,天都快黑了。
“饿,不好吃。”刘梅花吃了一个山楂,吐了出来,又塞了一个进去,还没嚼两下,又吐了出来。
“娘,你等会儿,我给你找吃的。”郁巧将中午剩下来的饭菜热了热,几人借着月光吃了晚饭。
吃过饭,郁兰将后面那盆山楂又洗了一遍,拿出来一部分,试着开始做山楂糕。
舀了些水放进锅里,刘梅花坐在灶边,认认真真的烧火。
水烧开,郁兰将山楂放进去,又将柠檬切了一小半,挤了些柠檬汁,煮了会儿,将山楂捞了出来,柠檬也是那日在山上看到,郁兰摘了几个回来的,本来打算做些柠檬蜂蜜水的喝的。
秋天的晚上天还有些凉,等山楂不烫手了,将山楂核和筋络取出来。
把山楂放在磨盘里,碾成山楂泥。
最后又烧火,这会儿烧火的人换成了郁巧。
放了些白糖,小火。
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