第33章 农家日常33(第1/2页)
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“只要这么慢慢熬，骨髓里的油都能炖出来。”
惠娘点点头，拿勺子又撇了撇，暗自把这法子刻在心里。
锅里的油已经烧得冒起青烟，慕知微把拍碎的蒜头丢进去，“滋啦”
一声，蒜香瞬间窜满灶房。
等蒜瓣煸得边缘泛黄，把切好的芥菜杆倒进去，翻炒变色又将芥菜叶一股脑倒进去。
叶片在热油里卷成小团，她转身从骨汤碗里舀了两勺浮油倒进锅里
——
芥菜油少了炒出来发柴发黄，可这骨头熬出的油单用又腻得慌，这会儿拌进芥菜里正合适，油润得恰到好处，既不寡淡也不腻人。
芥菜翻炒熟，调入盐巴，再翻炒均匀出锅。
“吃饭咯！”
慕知微走出灶房，看到孟老大和八堂叔八堂婶在撒种子忙凑过去。
“爹，有芥菜种子吗？咱们也种点芥菜。”
孟老大刚说没有，八堂婶就道：“我家里有，明儿让虎子给你们送点上来。”
慕知微忙道谢。
种子已经撒进地里，浇透水，可以吃饭了。
饭桌支在院子里，桌上很快摆满饭菜。
八堂叔和八堂婶看着一盘盘端上桌的菜，眼睛都亮了
——
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