第11章 深山寻得甜枣藤，初试熬糖见曙光(第1/3页)
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天刚亮，秦羽就被灶房的动静吵醒了。出门一看，苏婉秋正用新铁锅熬小米粥，叶灵溪趴在桌边整理账本，姬晨曦蹲在地上分拣着什么，翠绿的藤蔓堆了一小堆。
“这是...
甜枣藤？”
秦羽凑过去，只见藤蔓上还挂着几颗红玛瑙似的小果子，捏开一颗，里面的汁水带着清甜。
“晨曦说后山阴坡有很多。”
苏婉秋盛出米粥，蒸汽模糊了她的眉眼，“她天不亮就去采了，说要让你试试能不能做糖。”
姬晨曦的脸颊还沾着草叶，闻言低下头：“我...
我以前在书上见过，说这果子能熬浆。”
她指尖捏着颗小果子，像是怕自己说错话。
秦羽心里一暖，抓起果子尝了尝，甜中带点涩，含糖量比想象中高。“有眼光！”
他拍了拍姬晨曦的肩膀，“今天，精盐的制作就先停一天，这玩意就是咱们的第一桶金！”
柳佩妍扛着柴刀从外面回来，刀上还挂着露水：“王富贵家没动静，管家断了胳膊，估计正请郎中呢。”
她瞥了眼甜枣藤，“这东西能制糖？我砍柴火时见多了，没人当宝贝。”
“这你就不懂了。”
秦羽找出三口新铁锅，“寻常人只会熬成黑乎乎的浆，咱们要用木炭提纯法，做出雪白的糖霜来。”
他边说边将手机里记载的步骤告诉她们，“步骤记好了：榨汁、过滤、熬浆、提纯，跟制盐差不多，就是火候要更讲究。”
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