第59章 吃过的最好吃的菜(第1/2页)
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泡好的香菇攥干切丁,锅中多放油,油温六成热的时候放切成小丁的葱白炒出香味,加姜末、蒜末,继续小火炒30秒,倒入兔肉丁翻炒2分钟,加1勺面酱,翻炒至酱料融化后,下香菇丁,加入酱油、冰糖,炒匀后倒入泡香菇的水,大火烧开后转小火,盖上锅盖焖煮15分钟,开盖后大火收汁,期间不停翻炒防止粘锅,直至汤汁浓稠,最后加少许盐。
陶酥盛出来尝了一口,嗯,兔肉不柴不腥,香菇吸满肉香,咸鲜中带点微甜,肯定很下饭。
田老不知道什么时候凑了过来,直勾勾的看着瓷碗里肉酱。
陶酥无语的掰了一块馒头,挖了一大勺肉酱夹进去递给他。
“哎呦,我已经吃饱了。”田老嘴上说着,手却诚实的接过馒头迫不及待地咬了一口。
肉酱虽然刚出锅,但是馒头已经凉了,倒是没有烫嘴。
兔肉咸香,香菇馥郁,油脂被馒头吸收,蓬松的气孔里全是香浓的酱汁,一口下去,田老脸上露出陶醉的表情。
陶酥十分嫌弃,决定眼不见心不烦,转头又对上大黄同款直勾勾的眼神。
给它也夹了一块馒头,大黄开心的摇着尾巴叼着自己分到的馒头吃去了。
陶酥麻利的把肉酱装进两个饭盒里,饭盒是她去镇上的时候买的,因为她经常去国营饭店打包饭菜,所以一次多买了几个。
一个饭盒里的给两个老头明天吃,另一个明天带给周昊他们,毕竟今天吃的兔子是他们抓的,她可不是吃独食的人。
留给钟老的饭菜在锅里热了一下,重新拍上两根黄瓜,拿上四个馒头和饭盒,她跟田老一起把饭菜拿回去。
钟老哀怨的眼神在看到饭盒里的肉酱的时候什么都顾不上。
陶酥看他的样子不用把脉就知道他没事,放心的回家把田老收拾好的野鸡收进空间存放,明天要带的肉酱也收到特意划出来的熟食区,这样明天拿出来还是热的。
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