第86章 醉烟新肴
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腊月廿五,年关的脚步愈发急促,江宁城的大街小巷张灯结彩,空气中弥漫着油炸点心、腊肉和香烛混合的浓郁年味。林砚信步走在熙攘的人群中,目的地是越发声名远播的醉烟楼。
午市刚过,醉烟楼内依旧人声鼎沸,食客满堂。跑堂的伙计穿梭如织,吆喝声、谈笑声、杯盘碰撞声交织成一曲热闹的市井交响。柳如烟正站在柜台后,低头飞快地拨弄着算盘,指尖灵动,神情专注。她今日穿着一身杏子红的锦缎袄裙,衬得肤色愈发白皙,发髻梳得一丝不苟,簪着一支简单的珠钗,干练中透着一股动人的妩媚。抬眼瞧见林砚进来,她脸上立刻绽开明媚的笑容,放下算盘迎了上来。
“东家来了!”她声音清脆,引着林砚往后院专留的雅间走去,“今日刚到了一批新鲜的江刀鱼,正想着东家或许有新奇做法。”
雅间清静,隔绝了前堂的喧嚣。两人落座,柳如烟亲自斟上热茶,便开始利落地汇报近况:“托东家的福,醉烟楼生意越发好了,尤其是年节下,订席的帖子都排到了元宵后。‘甑霞酿’更是供不应求,许多人家指名要它做年礼。”她语气欢快,但眉宇间却掠过一丝不易察觉的阴霾,“只是……近日楼外总有些生面孔晃悠,不像是寻常食客,倒像是……盯梢的。赵大哥派人查过,似乎不止一方人马,暂时还摸不清路数。”
林砚端起茶杯,吹了吹热气,神色平静。树大招风,醉烟楼的生意红火,引来各方关注乃至觊觎,是意料中事。“无妨,让他们看便是。加强戒备,尤其是后厨和库房,秘方和酒窖是根本。”他沉吟片刻,道,“年节后便是元宵,可顺势推出一个‘元宵宴’,设计几道寓意团圆、造型精巧的限定菜品,只在此期间供应。另外,我有个想法,可施行‘会员积分制’……”
他详细解释道,常来消费的熟客可登记造册,根据消费金额累积积分,积分可兑换特定菜品、佳酿乃至节礼。此举旨在巩固老客源,增强归属感。柳如烟听得眼睛发亮,她于经营一道极有天赋,立刻领悟其中妙处,连连点头:“东家此法甚妙!我这就着手去办,定让客人们觉得贴心体面!”
正说着,赵虎大步走了进来。他身形似乎更显魁梧,眼神锐利,周身带着一股凛然之气。见到林砚,他抱拳行礼,声音洪亮:“公子!”自林家清理门户后,赵虎在林家的地位已然不同,虽仍在醉烟楼护卫,但更多了几分心腹的意味。
“赵大哥辛苦了。”林砚笑道,“近日可还安稳?”
赵虎沉声道:“有几个不开眼的小毛贼想打酒的主意,都被兄弟们打发了。按公子吩咐,护院们每日操练不停,阵型、警戒都已熟稔。”他言语间充满自信,显然对训练成果颇为满意。
林砚赞许地点点头:“有赵大哥在,我放心。”他知道,赵虎不仅勇武,更难得的是忠诚可靠,是他在外界的重要臂助。
柳如烟见状,便笑着吩咐丫鬟去准备几样新研制的点心和一壶温好的“月露”,三人边吃边聊,气氛融洽。席间,柳如烟目光不时落在林砚身上,欲言又止。终是寻了个话隙,端起酒杯,笑容依旧明媚,语气却带上了几分不易察觉的复杂:“东家,听说……您与苏家小姐的婚期定在正月初十了?真是天大的喜事!如烟在此,先敬东家一杯,祝您与苏小姐百年好合,永结同心。”她仰头将杯中酒饮尽,动作爽利,只是垂下眼睑时,那瞬间黯淡的眼神,未能完全掩饰住。
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