第9章 后厨(第1/2页)
手打小说网【shouda.org】第一时间更新《年代中的成长》最新章节。
没有客人,王泽背着手围着操作区转转,有些菜采买回来要经过简单处理,操作台忙活最多的也是这个,作为主厨动刀机会不多,除非特殊食材或者客人额外要求。
溜达到面点区,王泽停驻时间长了些,华夏美食博大精深,除却菜品不算,面点也可以说的上花样繁多,各地都有代表性面点美食,小吃。王泽打算有时间好好学学这个,家里还有个“小吃货”呢,经过一个多月投喂,文若脸上都有点婴儿肥了,挺有成就感的!
时间快来到十一点,前堂上客人来催菜,都是一些普通菜品。
王泽回到主灶,起锅,烧油,爆锅,翻炒,入味,出锅。一气呵成!
随着客人增多,王泽基本没停过,两个一灶也忙起来,期间郭有德,栾经理都进来看过他炒菜,从基本功扎实到操作流畅,看出来王泽名副其实,这下放心了。怕他第一天上灶累着,胡赞也上了灶头,师兄弟俩大勺抡的飞起!
忙过饭口,王泽将做菜的边角料收拾好做了个木须肉,停火,收拾,清洁下了灶台就不管了。员工饭口一般都是一灶,二灶做,第一天做个菜给品评一下就可以,你把别人活干了人家还咋进步?这个道理王泽懂。
吃饭的时候,木须肉受到一致好评,连栾经理都进来对王泽一阵夸赞,说今天的菜品味道比往日好些,有些熟客非常满意,还打听是不是新换了厨师。
能不好么,有秘制调料呢,入味不说还提高鲜味,不好吃才怪,众人对王泽厨艺表示信服。
吃过饭后进入到小休息间躺了一会,到下午饭口就没用王泽出手,两个一灶够用,他这没事在厨房里转悠熟悉环境。
正在他晃荡的时候,栾经理跑了进来。
“王师傅,前边来了桌客人,点名要吃川菜,今天不用老郭出手,你给做一桌怎么样?”
给人打工就得听人管,王泽应下。
“好咧,有什么要求没?”
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!
小说推荐:《恶雌不愿当团宠,四个大佬修罗场》【霸气吧小说网】【大神楼】《穿书小可怜,爹懒娘抠哥哥傻》《哪吒游历记之闯各个世界》【腐趣阁】《美女如云之国际闲人》【华为小说】《带球跑后大美人后悔了》《我的治愈系游戏》
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!