打包的“美味”(第1/2页)

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不大的店面里，弥漫着包子出笼的蒸汽和那口小锅煮沸的、略带奇异的气味。周魧坐在桌边，眼巴巴地看着后厨方向，肚子里的馋虫早已闹翻了天。

不一会儿，胖厨端着一个粗瓷小碟子出来了。碟子里是那根“狗鞭”，已经被切成薄片，码放得整整齐齐。确实不大，切出来的片也就比硬币稍厚一圈，加起来也没多少。旁边还有个小碗，里面是调好的蒜泥酱油汁，香油点了几滴，闻起来倒是挺香。

“老板，您的‘加餐’，齐了！”胖厨笑眯眯地将碟子和蘸料放在周魧面前，那憨厚的笑容让人生不出半点怀疑。

与此同时，大个也掀开了蒸笼，热腾腾的白气“呼”地涌出，带着面食和肉馅的浓香。两笼胖嘟嘟、白生生、顶端裂开露出油润馅料的叉烧包被端上了桌。

“包子也好了，您趁热吃！”

周魧早已食指大动。他先是迫不及待地夹起一片“狗鞭”，在蒜泥酱油里滚了滚，塞进嘴里，嚼了几下。口感……有点韧，有点怪，但蒜泥酱油的味道很足，掩盖了大部分食物本身的滋味。他囫囵咽了下去，咂咂嘴，也说不出好坏，反正“大补”的心理作用先满足了。

紧接着，他拿起一个热乎乎的包子，张嘴就是一大口！松软的面皮，滚烫的肉汁……然而，肉馅入口的瞬间，周魧的眉头猛地皱了起来！

一股难以形容的、混合着肉类腥臊和某种陈旧油脂的异味，猝不及防地冲入口腔！这绝非新鲜猪肉该有的味道，甚至比一些品质差的肉馅还要怪异！

“呸！”他下意识地将嘴里那口包子吐到了桌上，脸上露出嫌恶和恼怒的表情，抬头瞪着胖厨和大个道：“老板！你们这什么肉啊？！怎么一股子腥臭味？！这能吃吗？！”

胖厨似乎早有预料，脸上没有丝毫惊慌，反而哈哈一笑，搓着手，带着歉意解释道：“哎哟，这位老板，您多包涵！多包涵！这年头，物资匮乏，弄点肉不容易啊！这馅儿里，猪肉是有，可也掺了点儿……早晨处理的那条‘野狗’的肉。没办法，扔了也是浪费，多少是点荤腥不是？”

他叹了口气，继续诉苦：“您是不知道，现在料酒、大料这些去腥的东西，金贵着呢！咱们这小本生意，哪能常备？给那狗肉去腥就没去太彻底……有点味儿，难免，难免！”

他凑近了些，压低声音，一副推心置腹的样子：“老板，我看您也是个体面人。说句实在话，这年月，能有口热乎饭吃，饿不着肚子，那就已经是过得相当不错啦！您说是不是？将就点，将就点哈！”

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