第85章 确定开店菜单(第1/3页)
“甜菜打算做桂花糖藕。藕断丝连,糯米填心,淋上黄金桂花蜜。”
她描述着成品的样子:“软糯黏稠、余味绵长,带着花香。”
“也很适合我们的私厨氛围。”周执涵点头,把这道菜录入菜单栏。
“咸味,很基础的味道。咸口的菜实在太多,要在众多菜中出彩,还要能突出咸这个字的重要性……”苏宴炊指尖划着脑门。
周执涵也陷入思考。
只是咸味的菜肯定不行。
“要不用咸蛋来做?”他想到了那些酱缸里的东西,“或者腐乳炒菜?”
“你忘啦,比赛不能自带食材。”苏宴炊提醒,“咸蛋和腐乳太小众了,组委会未必会备着。”
周执涵一拍脑袋:“对哦。”
苏宴炊灵动的眼睛转了一会儿。
“大繁若简,大咸不咸。这样,我们做一道盐焗虾。”
“盐焗虾?听上去很咸的样子。”
“不不不,不咸的哦。”苏宴炊调皮地摇起小手指。
她曾吃过做得失败的盐焗虾,确实死咸,而且吃完连嘴唇都被腌得痛得不行。
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