第四章 卖薯片

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说干就干，孟长安从框子里拿了几个小土豆，据说小土豆比较甜，然后跑进厨房，用刀把土豆碾成泥，刚活成土豆面，有几个人就围了过来了，伊娉娉有些不解的看着孟长安“小长安，你这是要做啥啊？”

孟长安正乐呵着呢，这个年代零食比后世少太多了，薯片呀，多好吃。

“我给大家弄点小零食，稍微一等啊。一会就好。”孟长安已经准备起锅烧油了，大家伙看着那半锅油，心感觉都被拽了一下，平时做饭都不舍得放多少啊，可别让他浪费了。

这个时候董成海赶紧出言提醒了一下“小长安，那么多油，可别浪费了啊，大家就这点东西。”

孟长安看着那半锅油愣了一下，他刚刚确实没想到这一点，他做饭也习惯多放油，炸东西要放的就更多了，但是他忘了这是什么时候了，这个年代要是浪费了这些油，那可是妥妥的败家子了。

“没事，哥哥姐姐们，这油啊浪费不了，等会还能继续用。”孟长安说完，就把土豆圆柱切的一片一片的，别说，还挺均匀。

油温五成，孟长安把切好的片放进锅里，油温正好，薄片迅速定型，他没过几秒就捞了起来，然后重复一遍又一遍，炸了满满的两大簸箕，然后油温升高以后又放进去复炸，又赶紧捞了起来，调料没有那么全，孟长安就撒了点盐，孜然，辣椒面，晃匀以后迅速的铺开，不然容易软，薯片还是脆一点好吃。

董成海等人看着孟长安的操作，口水不由得溢满了，还真的挺香啊，之前没有见过啊，这又是孟长安在那本书里看到的零食吗，百爪挠心啊，真的想吃，可是孟长安说了，凉了以后更好吃。所以大家都在等，一个也没有走，全都围在厨房门口，就等孟长安一声令下，开吃！孟长安看着薯片满意的点了点头，作为一个吃货，他不知道研究过多少小吃，不由得庆幸自己还好仔细的研究过，不然现在想吃还真买不到。

孟长安用手试了试，凉了，他看着外面围的这一圈人“能吃了。”

那一张张大手，捏了一片又一片的，轻轻的放进了嘴里，只听到“咯吱咯吱”的声音。孟长安仔细的看了看他们的表情，无一不是一脸享受的表情，特别是姑娘们的表情。

孟长安也尝了几片，不由得摇了摇头，他可是吃过很多好吃的零食的，这个薯片比起以前自己做的是差点意思，要是有点味精就好了。不过条件有限，也就那么着了。

吃的最多的还是姑娘们，特别是方甜，嘴巴塞的都鼓起来了，边吃边点头“好吃真好吃，以前咋没吃过尼，这要是出去买，得多受欢迎啊。”

说着无意听着有心，孟长安听心里去了，这丫头说的对啊，他正好也不知道自己能干点什么，现在做买卖那可是被人说投机倒把，不能光明正大的，推个车子卖点薯片在附近的村子里，应该问题不大吧，试试？

第四章

卖薯片

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