第34章 破局(第1/2页)
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至于后三道菜,一是那晚做给胡先生的回锅肉,二是板栗烧鸡,三是清炖羊肉。
有此六道菜,槐花馆的生意再度爆火,至于其他十几家以惠丰酒楼为首联合起来的食肆酒楼,经营的较为惨淡,有些食肆甚至惨到无人光顾。
打压联盟只坚持不到一旬就轰然倒塌,至此槐花馆终于在西市站稳脚跟。价格战结束后,槐花馆也停止赠菜活动,这使得有些食客大骂起那十几家掌柜组成的联盟,为什么不能多坚持几日呢?
赵掌柜听到这种说法,气得七窍生烟,竟吐出一口鲜血,卧榻了。
之后就是以精食馆罗奉为首,十几家掌柜一起登门谢罪。这件事在西市传得沸沸扬扬,奈何形势比人强,他们若是不罢战,恐怕以后整个西市的生意都要被槐花馆包圆了。
菜商徐老板再次登门,他是来道歉的,可惜信任这东西只有一次,尤其是供货商,徐老板的做法实在令姜子衿难以接受,所以他连槐花馆的门都没进去。听说后来他供应的菜接连降价,最后被罗老板吞并了。
现在槐花馆的人,上到姜子衿,下到阿常,每天从早忙到晚,但每个人都一脸开心,哪家的伙计不希望自己做工的食肆生意火爆呢?
距离新年还有七天,槐花馆再次进行打折促销活动,凡是进店消费,一律八折。本来食客就觉得槐花馆的菜味道好,现在一促销,场面一时间有些混乱,至于其他食肆,打个对折也只有三三两两零星的人,令他们叫苦不迭。
这种场面一直持续到腊月二十九。
因为大年三十,姜子衿和清清昨天商量之下,决定推出惠民活动,只此一日,新菜五折优惠,买二赠一,赠的这一道,可以随意挑选,包括新菜。
惠丰酒楼的赵掌柜在病床上听说槐花馆这个活动后,眼里无神,他实在不明白,这究竟是做生意还是做慈善。其实他不知道的是,即便半价再赠送一道菜,姜子衿还是赚的,只是赚的少了些。
没出一个时辰,槐花馆外面就排起长龙,赵泽等人加派十几个人手来维持秩序,生怕有什么骚乱。这马上过年了,要是出了什么岔子,不仅是他,就连县令都要吃不了兜着走。
今天的客人都是打包带走的,姜子衿特意制作了三百个食盒,无论买的是多是少,他都会在食盒里随机装上两块点心。
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