第44章 不祥的预感(第1/2页)
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姜家从南方逃难过来前，是靠祖传手艺吃饭的。
只是姜大笨拙，在厨艺上实无天赋。
姜家人中，只有叶窈的母亲姜若兰跟着姜父学过手艺，且做吃食格外出色。
对于做吃食，姜大可谓一窍不通。
倒是闺女姜攸宁，对此还算感兴趣。
叶窈一提教她做，她便来了精神。
两人在灶台前大张旗鼓忙活起来。
“糯米和红豆用水泡开，上锅先蒸一个时辰。大火蒸，必须蒸得软烂熟透才行。”
叶窈先上手做一遍，再让姜攸宁照猫画虎跟着学，一步都不能错。
“红枣去核，蒸的过程中把糖或蜂蜜兑水加进去。然后一层盖一层，往下压实。对，要黏腻些。”
“饭团包起来也简单，米别弄太黏，不然沾手包不成，馅儿容易漏。肉是纯猪肉馅，剁碎炒香，加盐就行。里头的小咸菜可以常换，萝卜丁、菜瓜丁都行。表面撒点芝麻，只撒少许便好。”
这两样小吃做起来并不繁琐，但也需用心学，尤其是包饭团，手巧的人捏得又快又好，手笨的半天才捏一个。
姜攸宁比姜大心灵手巧多了，包起饭团不含糊，不到一炷香工夫，一锅三十来个饭团已包好了。
“窈窈，看我包得怎么样？能行不？”姜攸宁邀功似的抬起下巴。
叶窈笑道：“不错，宁姐姐进步很快。手劲小些，不用使那么大劲儿，否则饭团要揉碎啦。”
姜攸宁干农活长大，力气比寻常女子都大。
听完露出憨厚的笑，说自己记下了，看在这些饭团能赚钱的份上，一定对它们温柔些！
两人凑在一处忙活，都是活泼性子，说着说着便笑作一团。
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