第36章 磨豆腐(第1/2页)
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二人扛着沉甸甸的鹿肉回到家中时,日头已经开始偏西。
“妈,我们回来了!”陆阳朝着屋里喊了一声,将肩上的鹿肉卸在院子里。
刘美兰闻声出来,看到两只壮硕的公鹿和一头母鹿,眼睛顿时亮了:“哎呦!还真打着了!还是马鹿!这可是好东西啊!”
向羽嘿嘿直笑,脸上满是自豪:“大娘,我打中一头母鹿!我阳哥才神着呢!这两只公鹿都是阳哥打的,一枪串了俩!”
“厉害!厉害!你俩都厉害。”刘美兰围着鹿转了一圈,连连称赞,“这鹿茸可真不小!快,赶紧处理,天快黑了。”
陆阳从仓房拿出剥皮刀、砍刀等工具。两人就在院子里忙活起来。
陆阳先用刀在鹿腿关节处环切,然后顺着腹部中线划开,小心地将整张鹿皮剥离下来。向羽在一旁打下手,帮着拉扯皮子,收集流出的脂肪。
剥完皮,陆阳开始分割鹿肉。顺着肌肉纹理,将鹿腿、里脊、排骨等部位一一分解开来。鹿心、鹿肝等内脏也被小心取出,放在一旁的盆子里。
“来,小羽,这一半是你的。等会自己拿回去。”陆阳指着分好的一半肉,“鹿茸和鹿鞭这些药材,等卖了钱再分。”
向羽憨一憨笑也不推辞,用麻袋装好鹿肉,:“谢谢阳哥!那我先回去了!”
“快回去吧,天要黑了。”陆阳拍拍他的肩膀。
陆阳继续收拾剩下的鹿肉,将肉块抹上盐,挂在仓房梁上风干。鹿皮则用钉子绷在院墙板上,准备日后鞣制。
刚收拾得差不多,院门吱呀一声被推开了,陆山河风尘仆仆地走了进来。他显然是刚从外面回来,一眼就看到了墙上绷着的新鲜鹿皮和仓房里挂着的鹿肉。
“呦呵!”陆山河眼睛一亮,“打着鹿了?”
刘美兰从厨房出来,笑着道:“可不是嘛!阳儿和小羽今天运气好,打了两公一母三只马鹿!刚给小羽分了一半肉回去。”
陆山河顿时来了精神,快步走到鹿肉前仔细看了看,尤其摸了摸那对硕大的鹿茸:“好家伙!这茸真不赖!是头棒鹿(指壮年公鹿)!”他转头问陆阳,“鹿血接了吗?”
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