第95章 御膳房中的道理(第1/2页)
南宫星銮闻言,眼帘缓缓垂下,目光落在自己尚显稚嫩的指尖。
那总是挺直的背脊几不可察地松垮了几分,流露出一丝与年龄不符的沉重与落寞。
王师傅静静地看着他,心中了然。
虽不知朝堂之上具体掀起了怎样的风波,但他确信,定是那些错综复杂、如同乱麻般的政事,绊住了这位少年亲王的心神。
逍遥王?这封号听着自在,可自家这位小殿下,自打入这宫廷,心又何曾真正逍遥过一刻。
王师傅想了想,随后走到一旁。
他一边熟练地检查着盆里发面的程度,用指关节轻轻叩击面团表面,听着那带着细微弹响的声音,一边仿佛自言自语般开口:
“殿下,您看这发面。心急不得,火候不到,蒸出来的馒头就死僵僵的,咬在嘴里像块死面疙瘩,不好吃;
可若是发过了头,那面就酸了,带着一股子腐败气,也只能扔掉,白白糟蹋了粮食。
凡事啊,都得讲究个时候,时候到了,火候足了,自然就松软香甜了,任谁吃了都得夸一声好。”
他的声音低沉而温和,像后厨那锅总是温着的养生汤,不疾不徐,却总能暖到人心里去。
南宫星銮揉着额角的手指微微一顿,目光不由地落在那盆白白胖胖、正静静呼吸着的面团上。
那面团微微鼓胀,散发着淡淡的麦香和酒酿的甜醇气息,仿佛拥有自己的生命。
王师傅拿起一块湿布,仔细地盖在面盆上,继续道:“还有这灶里的火,不是烧得越旺越好。
炒青菜,譬如这霜降后的菠菜,就得猛火快攻,热油急翻,才能保住那口翠嫩爽口,锁住鲜甜;
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