第43章 万一能翻身呢(第1/3页)
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姜苗把蚂蚱全部交给宋大山，让他捣碎。
自己去清洗小葱，切碎后放碗里备用。
然后又拿了个碗调油酥，放上盐、猪油和花椒粉。
猪油不是液体，还是软凝固状态，不好拌匀。
姜苗就把小碗放在热水盆里，隔水化开。
“娘，你看这样行吗？还是要再碎一点？”
听见宋大山的声音，姜苗探头望去。
盆里的蚂蚱粉颗粒有大有小，但最大的块也没超过五毫米。
短短时间内，手捣成这样已经很厉害了，毕竟没用精细的研磨机器。
“就这样吧，拿过来就行，我正好要和面。”
“好。”
桌上摆着两个盆，一个装着蚂蚱粉，一个装面粉。
姜苗从厨房找出一个小碗，先舀了半碗面，又舀了一碗底的蚂蚱粉，混合均匀后再加水和面。
她同时做了好几个面团子，其中所有面粉都是半碗，蚂蚱粉的比例逐渐增多。
全部用擀面杖压平后，均匀地抹上油酥和葱花，再依次卷起来变成一长条。
因为是在做试验，她用的面粉和蚂蚱粉总数不多，差不多是一个饼子的量，就没切成面剂子再擀成饼。
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