第111章 租新店(第1/2页)
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苏晚连连道谢,只说回去和家人最后商议,次日一早一定给准信。
夜色渐浓,苏晚回到家中时,一家人已经围坐在桌前等着她吃饭。
刚坐下,苏晚就放下筷子,正色开口,“爹,娘,哥,姐,我有一件重要的事,想跟大家商量一下。”
苏文成放下酒杯,抬眼看向她,神色认真,“什么事,你尽管说。”
苏晚深吸一口气,把隔壁赵老汉的杂货铺要出租、自己想租下铺子专门做家常菜的想法,原原本本地说了出来。
“我琢磨好几天了,老客人们天天念叨想吃慢炖的家常菜,可咱们原先的铺子灶眼不够,根本腾不出手,隔壁铺子位置正好,大小也合适,租下来专门做功夫菜,两间铺子挨在一起,还能互相照应,生意只会更好。”
说完,她有些忐忑地看着家人,等待着大家的意见。
林氏最先开口,语气里带着几分担忧却更多的是支持,“晚儿,娘知道你手艺好,可开新店不是小事,你心里有把握吗?”
苏晚仔细想了想,坚定地点头,“娘,我有把握,那些家常菜我在家都做过无数次,你们也都尝过味道,只要灶台够用,人手跟得上,肯定能做好。”
苏文成沉默片刻,最关心的还是银钱问题,“铺子里攒的钱,够不够租铺子、砌灶台、添厨具?”
苏晚心里早有盘算,立刻回道,“这一年多食铺生意稳定,攒下了二十多两银子,足够支付租金、改造灶台、购置全新的锅碗瓢盆,周转起来绰绰有余。”
苏昀放下手里的书本,眼神坚定地看向苏晚,“晚儿,你尽管放心开新店,等我春闱考完,就去铺子里给你帮忙,端菜、算账、跑腿都能做。”
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