第33章 加个汤吧(第1/2页)
天才一秒记住【手打小说网】地址：shouda.org
苏晚摇摇头：“我也不知道，但肯定是位高人。”
她心里隐隐觉得，这位老者不简单。
那样的见识，那样的品味，绝不是普通人，提的建议也大多都能到她心坎上。
但她没有深究，眼下最重要的，是把菜做好，把生意做好。
芋头蒸排骨的成功也让苏晚意识到，其实家常菜的魅力在于那份贴近生活的温度。
她开始更多地观察食客们的喜好，留意哪些菜最受欢迎，哪些可以改进。
春桃也渐渐熟悉了摊上的活计，洗菜切菜越发熟练，甚至能帮着照看灶火，让苏晚能腾出手来琢磨新菜式。
这日清晨，苏晚在早市看到新鲜的冬瓜，青皮上还带着白霜，一看就是刚摘的。
她心里一动，买了两大块。
又看到有渔民在卖刚捞上来的江鱼，鱼鳞闪着银光，鲜活得很。
她选了两条半斤左右的鲫鱼，打算做道冬瓜鲫鱼汤。
“晚儿，这鱼汤摆摊卖，会不会太麻烦？”林氏有些担心，“汤汤水水的，不好端。”
苏晚早有打算，“娘，我想做个小尝试。这几日天热，工人们干活出汗多，喝点汤水能解暑。咱们用陶罐装汤，一份五文，愿意喝的就买，不愿意的就吃饭菜。”
林氏想了想，点头道：“那就试试。”
鲫鱼处理干净，两面煎至金黄，加入姜片、葱段，倒入开水。
大火烧开后转小火慢炖，汤色渐渐奶白。
冬瓜去皮去瓤，切成薄片，待鱼汤炖出味道后再下锅，煮至透明即可。
最后撒上葱花，加少许盐调味。
这样炖出来的冬瓜鲫鱼汤，汤色奶白，冬瓜透明，鱼肉鲜嫩。
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问，若您看到此段落，代表章节内容加载失败，请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式，以及关闭广告屏蔽功能，或复制网址到其他浏览器阅读！
小说推荐：《三尺微命，一拳爆星》《一剑绝尘》《灾荒之年：一条鱼就能换一个老婆》《修炼十年，出海就是七武海！》《神诛风云录》【顶点中文网】【平凡中文网】《斗罗房东：开局朱竹清屋中求救》《警报！真龙出狱！》《天人图谱》
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！