第79章 等待着最终结果(第1/4页)
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在炖煮鸡肉的间隙，赵卫国的意识进入了一级田园空间。
他只动了下念头，空间里的溪水就开始结冰。
接着，他从里面取出了一些冰块。
制作白斩鸡，掌控火候是核心。
赵卫国早已准备好一盆冰水。
当鸡肉刚煮到断生状态时，他立刻把锅里的白斩鸡捞出来。
迅速放进冰水中，就像给鸡肉冲了一场十米冲刺般的冷水澡。
只有通过这样的处理，白斩鸡的鸡皮才能变得脆嫩爽口。
等鸡肉完全冷却后，赵卫国才把白斩鸡从冰水中捞出来。
然后用事先准备好的芝麻油，在鸡皮表面薄薄地刷了一层。
做完这些步骤，白斩鸡就可以端上餐桌享用了。
而且在准备白斩鸡的过程中，赵卫国还顺带为自己做了一锅煲仔饭。
这锅煲仔饭是用大砂锅煮的，并非专门的煲仔饭锅。
但煮出来的味道却很不错，和用专业器具做出来的相比毫不逊色。
之前在凌晨处理那些大母鸡时，虽然收获的东西不算多。
但也得到了一挂腊肠，还有好几箱没有任何品牌标识和标签的可乐。
也就是大家常说的肥宅快乐水。
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