第35章 记者采访，初露锋芒

“喷香小炒”摊位前的人潮并未因“开水白菜”售罄而立刻散去，反而因为越来越多闻讯赶来的市民和游客而变得更加拥挤。许多人即使吃不到，也想亲眼看看这家创造了“满分奇迹”的神奇小店，看看那位年轻的厨师。

长枪短炮的媒体记者，自然也嗅到了这巨大的新闻价值。本地电视台生活频道的采访小组，在得知消息后，第一时间突破人群，挤到了摊位最前方。

带队的是一个年轻靓丽的女记者，她举着话筒，身后跟着摄像师，脸上带着职业化的微笑和一丝难以掩饰的好奇。

“您好！我们是市电视台《美食搜罗》栏目的，请问哪位是林小风林厨师？”女记者的目光在林国栋、王叔和李默身上扫过，最后落在了操作台后正在稍事休息、擦拭额角的林小风身上。虽然林小风看起来很年轻，但他身上那种沉稳的气质和所处的核心位置，让记者下意识地做出了判断。

“我是。”林小风放下毛巾，平静地看向镜头。

女记者眼中闪过一丝惊讶，显然林小风的年轻还是超出了她的预期。她迅速调整好状态，将话筒递到林小风面前，用清脆的声音问道：

“林厨师您好！恭喜您的‘开水白菜’获得了本届美食节开幕以来的首个满分，引起了巨大轰动！我们非常好奇，您如此年轻，是如何想到制作这样一道看似普通，实则蕴含深厚功夫的菜品来参赛的呢？很多人可能觉得，年轻人会更倾向于做一些更时尚、更炫技的菜品。”

这个问题带着一点预设，潜台词是觉得林小风的选择有些“老气”或者“另类”。

旁边的林国栋和李默顿时有些紧张，生怕林小风说错话。

然而，林小风面对镜头，没有丝毫怯场，眼神清澈而坦然，语气平和却带着一种坚定的力量：

“谢谢。我认为，美食的核心，不在于它的外表是否时尚，也不在于技巧是否炫目。在于它能否真正打动食客的味蕾和内心。”

他指了指空了的汤桶和所剩无几的白菜心：“‘开水白菜’这道菜，它教会我的，也是我想通过它传达的，是一种‘回归本真’的态度。用最极致的耐心和技艺，去呈现食材最本质、最美好的味道。繁华落尽，真味始现。我觉得，这种对食物本身的尊重和探索，在任何时代都不会过时，也应该是所有厨师，无论年轻还是年长，都应该去追求的方向。”

他没有刻意煽情，没有夸大其词，只是平静地阐述着自己的烹饪哲学。但那清晰的逻辑、沉稳的谈吐，以及话语中蕴含的深刻理解，与他年轻的外表格格不入，形成了一种强烈的反差，反而更具说服力和感染力。

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