第383章 团队齐制作(第1/3页)
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叮的一声还在屋里回荡，陈宇默已经把手里的勺子放下。他站直身子，活动了下手腕，看向夏初冉：“既然都定好了，那就别干坐着了，现在就开始？”
夏初冉合上本子，从椅子上起身。她把笔收进口袋，走到操作台边：“材料我清点过了，果泥、糖浆、柠檬汁、香料粉都在柜子里，分量够做三批。”
“温度计也归位了。”何晴拎着水盆进来，把最后几个密封罐放在晾架上，“洗完了，晾了半小时，应该干了。”
柳如烟已经戴上手套，打开操作台上的不锈钢盆：“容器准备好了，漏斗也擦干净了。谁先来调第一锅？”
陈宇默卷起袖子：“我来。你们各就各位，今天咱们走流程，一个接一个，不乱套。”
他拉开原料柜，先把几大罐果泥搬出来，又取出糖浆和柠檬汁。瓶身贴着标签，字迹工整，是他昨天亲手写的。他一边拿秤称重，一边报数：“甜基底七成，酸调两成半，剩下半成留着加香料——这叫‘三段式配比法’，名字我都想好了。”
“还挺正式。”何晴靠在灌装台边笑。
“做事就得有规矩。”他把糖浆倒进搅拌盆，又加了一勺柠檬汁，“不然一会儿你说甜一点，一会儿她说酸一点，又得吵起来。”
“谁要跟你吵。”何晴撇嘴，“我都听方案的。”
柳如烟站在旁边看着比例，点头：“这个比例比昨晚试的那版稳，酸味不会冲头。”
“对吧。”陈宇默搅动果泥，动作均匀，“咱不是要搞极端口味，是要让人吃一口觉得舒服，第二口还想吃。”
夏初冉端着辅料盘走过来：“果胶要不要加一点？刚才我看第一批有点稀。”
“加，加半勺。”他停下搅拌，等她倒进去后继续，“你盯着质地就行，我管味道。”
搅拌机嗡嗡响起来，果泥在盆里转成一圈圈漩涡。颜色从深红慢慢变亮，香气一点点散开。陈宇默吹了声口哨，节奏轻快。夏初冉没说话，但手跟着节奏轻轻点了下盆沿。
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