第234章 化腐朽为神奇(第1/2页)
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“此菜名为夫妻......红油肺片。”罗皓顿了顿解释道，夫妻肺片听着有些骇人，容易引人联想，便索性给它改了个名，随后又将做法一一道来。
从牛肉、牛舌、牛肚的挑选，到不同部位火候的精准把控，再到最关键的那一勺红油，是用十几种香料配以特定温度的菜籽油，分次序熬炼而成。
罗皓说得轻描淡写，可陆九龄听得却是心惊肉跳。
这哪里是牛杂碎，这分明又是一道功夫菜！
尤其是那红油，其复杂程度，比之开水白菜的高汤，竟也是不遑多让！
陆九龄不再犹豫，他夹起一片浸满红油的牛肚，送入口中。
入口的瞬间，牛肚的脆嫩率先在齿间迸发。
还未等他细品，一股猛烈的麻辣便轰然引爆，瞬间席卷了口中的每一处角落。
紧接着，是牛肉的紧实，牛舌的软弹，不同的口感在口中交织。
越嚼，那股香味便越是浓郁。
辣而不燥，麻而不僵，鲜香回甘，层次分明。
“哈……”
陆九龄额角渐渐渗出了汗珠，脸颊也微微泛红，可他手中的筷子却像是有了自己的想法，一片接着一片，根本停不下来。
陆风在一旁看得目瞪口呆，这还是他那个饮食清淡的祖父吗？
直到陆九龄连吃了七八片，辣得嘴唇都有些红肿，才意犹未尽地放下筷子，端起茶杯想喝水。
就在这时，一名侍者适时地端上了一杯盛在琉璃杯中的黑褐色液体，里面还“滋滋”地冒着细小的气泡。
“这是何物？”陆九龄一愣。
“祖父，这叫可乐！”陆风总算找到了一个自己懂的东西，连忙凑到祖父耳边解释起来，“这是乐趣多超市里售卖的一种饮品，极为火爆！”
看着这从未见过的古怪饮品，陆九令将信将疑。
可口中的火辣感愈发强烈，他最终还是端起杯子，小心翼翼地抿了一口。
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