第37章 围猎(第1/3页)

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两人端着嫩生生的水豆腐回到陆家院子。

向羽把装豆腐的盆递给迎出来的刘美兰，还有些不甘心地望了望远处云雾缭绕的山峦：“大娘，豆腐磨好了…这下真上不了山了。”

刘美兰接过豆腐，笑道：“不上山就在家干活！活儿还少得了？阳儿，那鹿皮还绷着呢，趁今天日头好，赶紧拾掇拾掇。”

陆阳应了一声，心里也清楚，打猎讲究时机，过了就是过了。他招呼向羽：“走，小羽，跟我收拾鹿皮去，这活儿也有讲究，学不学？”

“学！阳哥教的我都学！”向羽立刻来了精神。

陆阳从仓房里找出刮刀、鞣料以及一大块表面粗糙的火山石。两人将绷着鹿皮的木板从墙上取下，平放在院子里的长凳上。

鹿皮已经半干，还带着血丝和残留的脂肪。陆阳先示范，用刮刀小心地刮掉鹿皮上残留的脂肪和肉膜，下手既要稳又要轻，不能刮破了皮子。

“这活儿得细致，刮干净了皮子才柔软，不容易腐坏。”陆阳一边操作一边讲解。

向羽学着他的样子，在另一块鹿皮上小心翼翼地动手，开始时有些笨拙，但很快就掌握了力道。

刮干净后，陆阳将鞣料均匀地涂抹在皮板内侧，反复揉搓，让鞣料充分渗透。“这样能防止皮子变硬发脆，还能去味防腐。”

两人手上沾满了鞣料，不停地揉搓着鹿皮，让皮子变得柔软。这个过程耗时又费力，需要极大的耐心。揉搓得差不多了，又用清水漂洗掉多余的鞣料，然后用火山石细细打磨皮子的表面，使其更加光滑细腻。

最后，将处理好的鹿皮重新绷起来，放在通风阴凉处慢慢阴干。

一上午就在这细致活里过去了。下午，陆阳也没闲着，他检查了枪支，重新擦拭保养了一遍，又整理了狩猎用的套索、背包等物。向羽则帮着刘美兰劈了些柴火，又把院子里的积雪清扫干净。

冬日天短，感觉没干多少活，日头就又偏西了。向羽拍拍身上的灰土：“阳哥，那我先回去了啊！明天要是上山，可得早点叫我！”

“成，看情况。豆腐拿几块回去。”陆阳给向羽装几块豆腐，送他到门口。

刘美兰则把早上做的新鲜豆腐留出一大块，准备晚上炖了吃。剩下的，她切成麻将大小的方块，整整齐齐地码在屋外窗台下的大缸里。东北冬天的天然大冰箱，很快就会把这些豆腐冻成结实的冻豆腐，方便储存，炖菜时别有风味。

傍晚，陆家的锅里炖上了白菜土豆粉条，刘美兰把那块新鲜豆腐小心地切成块下进去。滚烫的汤汁咕嘟着，豆腐在锅里慢慢炖出了蜂窝眼，吸饱了用鹿骨熬制汤汁，变得格外入味。

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